面對如此多的開(kāi)業(yè)項目，可謂幸福而煩惱，幸福的是，北京大區經(jīng)過(guò)上半年的市場(chǎng)開(kāi)拓，終于厚積薄發(fā)，取得收獲；煩惱的是，一個(gè)月的時(shí)間內要開(kāi)業(yè)七家餐廳，難度可想而知。而且七家餐廳各有特點(diǎn)，既有新建立的餐廳，也有運營(yíng)多年的老餐廳；既有企業(yè)餐廳，也有醫院餐廳；既有部隊餐廳，也有社會(huì )培訓機構餐廳，不同的客戶(hù)必然會(huì )提出不同的要求，也對公司的運營(yíng)帶來(lái)了各種挑戰。

       對于此次開(kāi)業(yè)工作，公司領(lǐng)導非常重視，多次組織會(huì )議，籌劃部署，明確分工，研究開(kāi)業(yè)的每一個(gè)細節，并多次與甲方溝通，確定開(kāi)業(yè)方案。企劃、工程以及北京大區各職能部門(mén)人員也多次到現場(chǎng)查看，提前做好開(kāi)業(yè)協(xié)助工作，各項目運營(yíng)經(jīng)理同樣做了大量的工作，事前充分調研客戶(hù)的就餐人數、就餐時(shí)間、就餐習慣等情況，做好詳細的報告分析，并對菜單、站位等等一一推進(jìn)、一一跟蹤。餐廳所有員工也以飽滿(mǎn)的激情和高度的責任感，投入到開(kāi)業(yè)籌備工作中。

       餐廳開(kāi)業(yè)，最難的就是人員保證，7家餐廳集中開(kāi)業(yè)，這是對北京大區的挑戰，也是對公司的挑戰。挑戰面前，健力源人再次展現了團結合作、拼搏奉獻的精神。一方面，北京大區、山東大區職能部門(mén)人員積極前往現場(chǎng)，協(xié)助開(kāi)業(yè)，給予了很大的幫助。另一方面，北京、天津、青島、煙臺、濟南、沈陽(yáng)等地的老餐廳在保障正常運營(yíng)的同時(shí)，也積極配合公司安排，抽調骨干力量，全力支援，為開(kāi)業(yè)提供了強力保障。

       經(jīng)過(guò)所有人員的共同努力，各餐廳相繼實(shí)現了順利開(kāi)業(yè)，客戶(hù)對餐廳的環(huán)境、菜品、服務(wù)都十分滿(mǎn)意，對健力源人的速度和效率大加贊賞，同時(shí)也提出了更高的要求，希望各餐廳能夠在開(kāi)業(yè)的基礎上，不斷提升，讓顧客吃上更加稱(chēng)心可口的飯菜，做好餐飲后勤保障工作。北京大區總經(jīng)理張成龍表示：新餐廳開(kāi)業(yè)伊始，一定還有許多的不足，我們還需要持續地改進(jìn)，給客戶(hù)提供更好的服務(wù)。

       自2007年進(jìn)入北京市場(chǎng)以來(lái)，通過(guò)堅持不懈的努力，北京大區不斷突破，尤其是近兩年，市場(chǎng)捷報頻傳，不斷簽約高端項目，以無(wú)可爭議的成績(jì)，為公司市場(chǎng)開(kāi)拓做出了卓越的貢獻。此次七個(gè)餐廳同月開(kāi)業(yè)，再一次證明了北京大區的強勁潛力，再一次證明了健力源的品牌實(shí)力，在公司發(fā)展史上書(shū)寫(xiě)了輝煌的一頁(yè)！

中國電信某餐廳現場(chǎng)

解放軍總參謀部某研究所餐廳的精心雕刻及大蛋糕

某知名培訓機構餐廳開(kāi)餐現場(chǎng)

天津某企業(yè)餐廳開(kāi)餐現場(chǎng)

某醫院餐廳開(kāi)餐現場(chǎng)