8月11日，在全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員的指導下，由團餐產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)新媒體團餐謀主辦的“TOP食盛典”2022中國團餐行業(yè)創(chuàng )新力云峰會(huì )面向全網(wǎng)直播。會(huì )上發(fā)布了中國團餐供應鏈服務(wù)商TOP30名單，北京谷香源食品科技服務(wù)有限公司榮登榜單。讓我們一起走近谷香源，了解它在團餐供應鏈領(lǐng)域的扎根和成長(cháng)。

榮譽(yù)牌匾

       2017年，北京谷香源食品科技服務(wù)有限公司正式成立。五年來(lái)，谷香源一直在搭建并完善自己的供應鏈，目的就是要實(shí)現從源頭到餐桌的直供模式，讓顧客真正吃到新鮮安全、物美價(jià)廉的食材。公司在北京西紅門(mén)和房山擁有兩大物流配送基地， 總倉儲面積15000多平米， 庫容量8000噸，存儲食材超過(guò)20000種，擁有冷鏈運輸車(chē)和常溫運輸車(chē)100余輛，日周轉超過(guò)260噸，可對北京200多家客戶(hù)實(shí)現高效全覆蓋食材配送。五年來(lái)，依托健力源在北京地區龐大而密集的客戶(hù)群，谷香源快速發(fā)展壯大，逐步成長(cháng)為食材全品類(lèi)冷鏈物流代表性企業(yè)。

庫房實(shí)景

       深耕源頭集采。谷香源與中糧、中儲糧、益海嘉里、首農、正大、李錦記等食材大品牌供應商建立長(cháng)期戰略合作伙伴關(guān)系， 并在北京、天津、河北、山東、內蒙、海南等地擁有多個(gè)糧食和蔬菜合作基地，從源頭保障食材品質(zhì)和安全。

       貫徹“四大體系”。谷香源順利通過(guò)ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO2 2000 ， 將體系標準落地到每個(gè)管理環(huán)節， 努力打造現代化、標準化、規范化的管理體系。

       加強流程控制。谷香源堅持實(shí)行采四大國際管理體系認證購、倉儲、配送三級控制。狠抓實(shí)物驗收，嚴查食材品質(zhì)，堅持索票、索證，對食材質(zhì)量和安全層層把關(guān)； 強化疫情管控，全員每日核酸環(huán)境每周核酸，車(chē)輛每日消毒倉庫每日消殺； 嚴格執行采購、配送專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)和無(wú)接觸制度，降低交叉感染風(fēng)險。

       狠抓安全檢測。谷香源與國內首家上市檢測企業(yè)“華測檢測”進(jìn)行戰略合作，建設快檢實(shí)驗室，并委派專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行檢測，可檢測50余項微生物、理化指標，出具權威性、專(zhuān)業(yè)化檢測報告。

       打造信息物聯(lián)。所有食材一物一碼，全程溯源， 支持手機掃碼信息全方位查看，增強產(chǎn)品透明度，提升客戶(hù)信任度。庫房與車(chē)輛均配有溫濕度實(shí)時(shí)檢測儀器，可實(shí)時(shí)監測、控制溫濕度，并通過(guò)GPS定位系統，實(shí)時(shí)監測車(chē)輛軌跡。

       實(shí)現無(wú)縫連接。通過(guò)奧奇偉和U9系統，打通配送中心、供應商及客戶(hù)群之間的時(shí)空壁壘，優(yōu)化采銷(xiāo)存無(wú)縫連接的運營(yíng)模式，節省了時(shí)間、降低了成本、提高了效率，滿(mǎn)足了客戶(hù)全方位的個(gè)性化需求，建立起智慧高效的供應鏈系統。

分揀中心

       谷香源的發(fā)展壯大，為集團發(fā)展提供了一條穩固的保障線(xiàn)。2020年，在北京疫情最嚴峻的那段艱苦歲月里，谷香源人全天24小時(shí)運轉，為健力源北京50余萬(wàn)顧客提供了安全、放心的食材保障。2022年，北京疫情期間，谷香源兩大物流配送基地根據政府防疫要求停止運營(yíng)。困難面前，谷香源全體員工化整為零，全力以赴，通過(guò)各種渠道、各種辦法打贏(yíng)了這場(chǎng)艱苦的保障戰。在谷香源的強力保障下，健力源北京廣大客戶(hù)用餐沒(méi)有受到任何影響。事實(shí)一次次證明，五年前，集團領(lǐng)導布局團餐供應鏈，成立谷香源公司的決策是無(wú)比正確的。

配送車(chē)輛

       新起點(diǎn)，新高度，新征程。黨的“二十大”即將召開(kāi)。緊隨健力源的腳步，站在中國團餐供應鏈供應商TOP30的新高度上，谷香源一定會(huì )加速前進(jìn)，跑出更好的成績(jì)、登上更高的山峰，在愈演愈烈的市場(chǎng)競爭中凸顯健力源的核心競爭力，為廣大客戶(hù)提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、安全、便捷、滿(mǎn)意的服務(wù)。