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北京新冠疫情突發(fā),新發(fā)地市場(chǎng)凌晨突然關(guān)閉,健力源如何應急保障首都50萬(wàn)顧客用餐?
6月11日以來(lái),北京接連出現新增本地新冠肺炎確診病例,6月13日凌晨3時(shí),新發(fā)地市場(chǎng)被緊急關(guān)閉,疫情防控形勢陡然變得異常嚴峻。全品類(lèi)食材配送
北京是健力源的業(yè)務(wù)中心,面對疫情,如何保障首都50萬(wàn)顧客用餐?如何保障顧客的飲食安全?考驗面前,健力源用實(shí)際行動(dòng)交上了一份滿(mǎn)意答卷!全品類(lèi)食材配送
自建冷鏈物流,工廠(chǎng)基地直供
從源頭到餐桌,我們層層把關(guān),避免中間商加價(jià)、摻假等問(wèn)題,大幅度降低了采購成本,每天對所有進(jìn)、出貨進(jìn)行檢驗,確保食材的新鮮、安全!食材冷鏈物流
幾年前,集團領(lǐng)導就高瞻遠矚,在北京成立冷鏈物流全品類(lèi)配送中心——谷香源,并在固安和房山等區縣建有分配送中心和多個(gè)倉庫,以應對不確定的風(fēng)險。食材冷鏈物流
如今的健力源,已經(jīng)實(shí)現一萬(wàn)多種品類(lèi)食材的工廠(chǎng)和基地源頭采購、冷鏈運輸,實(shí)現了食材質(zhì)量追溯,真正搭建起從產(chǎn)地到餐桌、安全高效的直供模式。全品類(lèi)食材配送
首農懷柔種植基地
北京大興區種植基地
西紅柿種植基地
與中糧、益海嘉里、李錦記、中儲糧、北京二商、正大、京魯遠洋等國內知名品牌達成戰略合作,直接由廠(chǎng)家供貨,減少中間商賺差價(jià),確保質(zhì)量和安全。全品類(lèi)食材配送
目前,健力源各類(lèi)食材庫存充足,絲毫不受新發(fā)地市場(chǎng)關(guān)閉的影響。
建有先進(jìn)化驗室,嚴把食材質(zhì)量關(guān)
疫情發(fā)生后,健力源對配送車(chē)輛、配送人員、配送流程已經(jīng)上升到一級管控。每天對上百種食材進(jìn)行抽樣檢測,如農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂、蘇丹紅、三聚氰胺、重金屬鉛、汞、砷 …
對一百多輛配送車(chē)做到出車(chē)必消毒。
健力源完全有信心、有能力為首都廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)放心的食材。全品類(lèi)食材配送
疫情就是命令,防控就是責任
疫情就是命令,北京疫情的突發(fā),健力源迅速反應,馬上行動(dòng)。第一時(shí)間下發(fā)《北京大區疫情防控緊急通知》,成立應急小組,在最短的時(shí)間內掌握了每名員工的近期動(dòng)向,完成了餐廳的全面消殺,將防疫工作落實(shí)到每個(gè)流程、每個(gè)細節。全品類(lèi)食材配送
全面消殺,不留死角
全部核酸檢測,全力配合檢查
疫情爆發(fā)后,健力源認真執行政府疫情防控要求,對員工進(jìn)行核酸檢測。截止目前,已對所有采購人員、配送人員及餐廳工作人員進(jìn)行核酸檢測,全部為陰性。
同時(shí),健力源積極配合并接受政府部門(mén)對餐廳的檢查,各餐廳防疫工作受到檢查人員高度肯定。
今日之健力源,業(yè)務(wù)遍布全國十幾個(gè)省市,有10000多名員工。疫情爆發(fā)后,健力源人眾志成城、嚴防嚴控,無(wú)一人被感染,也未影響任何一個(gè)客戶(hù)的用餐保障。全品類(lèi)食材配送
健力源將憑借最堅定的信念、最嚴謹的態(tài)度、最專(zhuān)業(yè)的措施,堅決打贏(yíng)這場(chǎng)防疫保障戰,守護首都客戶(hù)的飲食安全,努力為北京抗疫做出貢獻!